http://buka-rahasia.blogspot.com/

Friday, June 1, 2012

Resep Fig and Cheese Phyllo Triangels

figandcheesephyllotriangles1.jpg
1/3 cup dried figs, finely chopped
3 tbsp frozen fruit juice concentrate
1/3 tsp cinnamon
2 oz low fat cream cheese
1/4 cup sugar
2 tbsp egg substitute
6 sheets phyllo pastry
cooking spray
1/4 cup graham cracker crumbs
powdered sugar

1. Combine chopped up figs with frozen juice and cinnamon. Bring to a boil and simmer for about 10 minutes.
2. In a medium bowl beat together the cream cheese, egg substitute and 2 tbsp of sugar until light and fluffy. Stir in the figs.
3. On a large surface layout one sheet of phyllo pastry. Spray it with cooking spray and sprinkle with 1 tsp of sugar and 2 tsp of graham crumbs. Repeat with two more sheets of pastry. Cut the large rectangle horizontally into six strips. Place a mounded tablespoon of filling at the bottom of each strip and fold them up into triangles.
4. Repeat with the remaining three sheets of phyllo pastry.
5. Spray outside of triangles lightly with cooking spray and bake at 375°F for 15-20 minutes until golden brown.
6. Sprinkle with icing sugar.


http://lovealiz.wordpress.com/fig-and-cheese-phyllo-triangels/ 

Resep Peach Squares

Peach Squares
serves 9

Graham Wafers
1 package Dream Whip
1/2 cup shredded coconut
1/2 cup butter, softened
1 egg
1 can peaches (14oz), drained and coarsely mashed
1/2 cup sugar

1. Cream butter and sugar. Add egg, coconut and mashed peaches.
2. Line bottom of greased 9″x9″ pan with graham wafers. Cover with peach mixture. Cover with more graham wafers (in my excitement, I completely forgot to add the top layer of graham wafers – oops).
3. Prepare Dream Whip according to package instructions and spread over top.
4. Sprinkle with graham crumbs or coconut. Chill 3-4 hours and cut into squares.



http://lovealiz.wordpress.com/96/

Resep Fresh Fruit Skewers

fruitskewers21.jpg
8 inch bamboo skewers
Fresh fruit (whatever is in season)
1 lemon

1. Cut fruit into bite size chunks and thread onto skewers.
2. Drizzle fruit skewers with fresh lemon juice to prevent fruit from turning brown.


http://lovealiz.wordpress.com/fresh-fruit/ 

Tips-Tips membuat cake 1

Memanggang cake yang tipis membutuhkan suhu oven yang lebih tinggi (± 200°C), sedangkan untuk memanggang cake yang tebal suhu oven harus lebih rendah (± 180°C). Bungkus cake dengan aluminium foil dan masukkan ke dalam freezer, maka cake akan tahan lebih dari 5 minggu.
Oven sudah harus dalam keadaan panas sebelum cake dibakar. Air kukusan juga sudah harus dalam kondisi mendidih sebelum mengukus kue.
Coklat bubuk dalam adonan harus diayak bersamaan dengan tepung terigu yang digunakan membuat cake, supaya coklatnya dapat tersebar lebih merata dan tidak berbutir-butir dalam adonan.
Pewarna cair yang digunakan harus dimasukkan pada saat adukan pertama. Jika dimasukkan pada saat adonan sudah jadi, maka volume cake tidak akan maksimal.
Margarine cair harus dalam keadaan dingin sebelum ditambahkan ke dalam adonan cake. Jika panas, maka tekstur cake yang dihasilkan akan menjadi kasar.
Jika cake ingin diberi butter cream, usahakan cake sudah dalam keadaan dingin selama 2 jam. Jika tidak, maka butter cream akan meleleh dan cake menjadi tidak tahan lama.
Adonan yang paling cocok untuk membuat cake yang diberikan buah adalah adonan pound cake.
Jangan memasukkan beberapa jenis buah-buahan yang berlendir di dalam adonan cake


http://lovealiz.wordpress.com/tips-tips-membuat-cake/ 

Tips- Tips membuat Cake 2

  • Jangan meletakan loyang terlalu dekat dengan sumber api pada bagian bawahnya (atau suhu oven terlalu panas) karena permukaan cake bagian atas masih tetap basah walaupun bagian bawahnya sudah hangus.
  • Jika cetakan terlalu tinggi sehingga bagian atas loyang dengan dinding atas oven terlalu dekat atau jika suhu oven terlalu panas maka hasil cake juga tidak akan sempurna karena bagian atas cake sudah hangus sementara bagian tengahnya masih belum matang.
  • Dasar loyang sebaiknya dilapisi dengan kertas roti dan jangan dipoles dengan margarine, serta ditaburi tepung karena akan membuat bagian bawah cake menjadi tebal dan terkelupas.
  • Memanggang cake yang tipis membutuhkan suhu oven yang lebih tinggi (± 200°C), sedangkan untuk memanggang cake yang tebal suhu oven harus lebih rendah (± 180°C).
  • Bungkus cake dengan aluminium foil dan masukkan ke dalam freezer, maka cake akan tahan lebih dari 5 minggu. 
  • Oven sudah harus dalam keadaan panas sebelum cake dibakar. Air kukusan juga sudah harus dalam kondisi mendidih sebelum mengukus kue.
  • Coklat bubuk dalam adonan harus diayak bersamaan dengan tepung terigu yang digunakan membuat cake, supaya coklatnya dapat tersebar lebih merata dan tidak berbutir-butir dalam adonan.
  • Pewarna cair yang digunakan harus dimasukkan pada saat adukan pertama. Jika dimasukkan pada saat adonan sudah jadi, maka volume cake tidak akan maksimal.
  • Margarine cair harus dalam keadaan dingin sebelum ditambahkan ke dalam adonan cake. Jika panas, maka tekstur cake yang dihasilkan akan menjadi kasar.
  • Jika cake ingin diberi butter cream, usahakan cake sudah dalam keadaan dingin selama 2 jam. Jika tidak, maka butter cream akan meleleh dan cake menjadi tidak tahan lama.
  • Adonan yang paling cocok untuk membuat cake yang diberikan buah adalah adonan pound cake.
  • Jangan memasukkan beberapa jenis buah-buahan yang berlendir di dalam adonan cake untuk isian, sebab akan membuat cake menjadi tidak tahan lama. 
     
     

Resep STrawberry Cheese Cake

Bahan :
200 ml susu cair
250 gr cream cheese
90 gr mentega tawar
6 kuning telur, kocok lepas
2 sdt kulit jeruk lemon parut
½ sdt esens lemon
200 gr putih telur
150 gr gula halus ayak:
40 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
Setup strawberry (hiasan) :
700 gr strawberry ukuran kecil, bersihkan
50 gr gula pasir halus
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 °C. Siapkan 2 buah loyang oval bervolume 1,5 liter, alasi dengan kertas roti, olesi margarin, taburi terigu. Sisihkan.
2. Taruh cream cheese dan susu dalam satu wadah lalu tim di atas panci berisi air di atas kompor dengan api sedang. Aduk-aduk hingga cream cheese menjadi lembut dan tercampur rata dengan susu. Masukkan mentega, aduk hingga leleh. Angkat. Biarkan hingga adonan cream cheese hangat. Masukkan kuning telur kocok, kulit jeruk lemon parut dan esens lemon, aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
4. Tuangi adonan susu sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan dengan mixer kecepatan rendah hingga rata. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, kocok perlahan hingga rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
5. Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang panggang selama 40 menit hingga permukaan cake berwarna keemasan. Angkat. Dinginkan. Keluarkan dari loyang.
6. Setup strawberry : masak strawberry dan gula di atas api kecil hingga berair dan strawberry lunak. Angkat. Dinginkan.
7. Hias setiap permukaan cake dengan setup strawberry. Biarkan sebagian saus mengalir ke sisi kue.
8. Sajikan hangat atau dingin.
Strawberry Cheesecake ini dapat juga dipanggang au bain marie yaitu teknik memanggang dengan air (merendam loyang berisi adonan kue ke dalam loyang yang lebih besar yang berisi air panas setinggi ½ loyang adonan kue). Tujuannya agar cake matang dalam keadaan lembab dengan tekstur yang lembut. Beberapa tip pemanggangan dengan cara au bain marie :
1. Air dalam loyang harus mencapai setengah tinggi loyang kue.
2. Sebelum dituang ke loyang, air harus dipanaskan dulu sampai mendidih. Tapi setelah berada dalam oven, air harus dijaga jangan sampai bergolak/mendidih dan tidak masuk ke dalam kue.
3. Kalau air kurang dan yang dimasukkan tidak cukup panas, cake tidak akan matang.

http://lovealiz.wordpress.com/resep-strawberry-cheese-cake/ 

Resep Onde-Onde

Semua orang pasti suka Kue Onde-onde. Kue Onde-onde yang manis dengan isian kacang hijau sangat nikmat dilidah.
Resep Bahan Kulit Onde-Onde :
  • 250 gram teung ketan
  • 25 gram tepung sagu
  • 175 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram wijen, cuci, tiriskan, jemur kering
Resep Bahan Isi Onde-Onde:
  • 200 gram kacang hijau tanpa kulit, rendam 1 jam
  • 150 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan/vanili
  • 50 ml air/ santan cair
Cara Membuat Onde-Onde :
  1. Isi : kukus kacang hijau sampai matang, haluskan selagi panas. Campur dengan gula, daun pandan atau vanili, jerang diatas api kecil sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk bulat kelerang, sisihkan.
  2. Kulit : campue semua bahan sambil diaduk dan diberi santan hangat sedikit demi sedikit. Uleni sampai menjadi adonan yang bisa debentuk. Bagi rata sesuai jumlah isi. Bulatkan dan pipihkan, beri adonan isi, rapatkan, bentuk bulat kembali.
  3. Gulingkan sambil tekan pelan tiap bulatan onde pada wijen. Goreng dalam minyak banyak yang tidak terlalu panas sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Tips Onde-onde :
Jaga agar adonan kulit Onde-Onde tetap lembap, tutup dengan plastik. Bila perlu percikkan sedikit air, supaya wijen melekat baik pada kulit adonan.


http://inforesep.com/resep-onde-onde.html

Cara Membuat Roti Lemon Vla

cara membuat roti Lemon Vla sebenarnya tidak terlalu sulit. Peralatan yang digunakan pun peralatan umum untuk membuat aneka kue roti atau peralatan untuk membuat kue kering . Resep ini saya posting untuk menyeimbangkan dengan resep masakan dan resep minuman . Saya ingin kedepannya blog ini di penuhi resep masakan , resep kue basah atau resep minuman yang lezat. Dan saya berhara pengunjung mencintai blog ini seperti kami mencintai masakan

Bahan roti lemon Vla:
1600 gr Terigu saran saya Terigu Cakra Kembar
700 gr  Mineral Water atau air mineral
320 gr  margarine kesayangan anda saya biasa menggunakan blueband atau simas
6 gr         Bread improver
250 gr         Gula putih
80 gr  Madu asli
2 btr Telur ayam
30  gr  Ragi / bisa digunakan ragi instan
16 gr  Garam bubuk

Untuk Bahan isian
800 gr  susu cair Ultra High Temperature (UHT) saya sering menggunakan Indomilk
500 gr         Vla instan
200 gr  Air jeruk lemon         

Cara membuat isian roti lemon Vla:
Untuk membuat isian, semua bahan isian dicampur dan dikocok hingga membentuk vla (kental)

Cara Membuat Roti Lemon Vla :

-   Satukan Terigu Cakra Kembar, ragi, bread improver, gula pasir menggunakan mixer, cukup dengan kecepatan rendah lakukan hal ini sampai merata
-    Tambahkan telur, madu dan air, kemudian aduk kembali sampai adonan bersatu
-     Masukan garam dan Simas Margarine, aduk kembali menggunakan kecepatan tinggi sampai kalis
-     bentuk bulatan kemudian istirahatkan adonan selama kurang lebih 20 mnt
-     Potong potong dan timbang masing masing  kurang lebih 50 gr
-     bentuk bulatan kembali lalu istirahatkan selama 10 menit,
-     Bahan yang tadi sudah dibulatkan kemudian pipihkan dan letakan diatas cetakan pie (diameter ± 10 centi meter) isi menggunakan isian dan taruh pada loyang lalu istirahatkan kurang lebih 60 menit
-     Panggang pada suhu  2000 derajat celcius sampai matang.
-    Hiaslah dengan menggunakan buah ceri

http://masakanmama.com/cara-membuat-roti/blog

Kata-Kata Mutiara

Ktika kerjamu tdk dhargai, maka saat itu kau sedang blajar tntang
KETULUSAN.

Ktika usahamu dnilai tdk penting,mka saat itu kau sdang bljr KEIKHLASAN.

Ktika hatimu tluka sangat dalam,mka saat itu kau sedang blajar
tntang MEMAAFKAN.

Ktika kau hrus lelah&kcewa, mka saat itu kau sedang blajar
tntang KESUNGGUHAN.

Ktika kau mrasa sepi&sndiri, mka saat itu kau sdang blajar
tntang KETANGGUHAN.

Ktika kau hrs membayar biaya yg sbenarnya tdk perlu kau
tanggung, mka saat itu kau sedang blajar tentang KEMURAH HATIAN

Ttap smangat..!!

Ttap sabar..

Ttap tsenyum.. :)

Trus blajar..

Krn kau sedang menimba ilmu di universitas KEHIDUPAN..!!

TUHAN mnaruhmu di tmpatmu yg skarang,bukan krn kbetulan..
Akn ttapi..

DIA punya maksud yg TERINDAH utk hidupmu..

Harvest Moon

Aspek - Aspek Permainan

Jalan Cerita Meskipun kebanyakan pemain utama di game ini adalah laki-laki, ada beberapa jenis harvest moon baru yang pemain utamanya bisa perempuan. Para pemain biasanya diminta untuk melakukan hal-hal yang berhubungan dengan peternakan dan pertanian, seperti menanam tanaman, menambah persediaan makanan, merawat hewan ternak, selain itu juga bersahabat dengan penduduk lain, dan mencari pasangan.
Menanam Tanaman Ini adalah hal yang paling utama dalam permainan Harvest Moon. Para pemain harus mencari cara menanam, menyiram, dan memanen tanaman dengan optimal. Mencari tanaman yang paling menguntungkan, membuat petak agar bisa ditanami, dan memanen semua tanaman sebelum musim dingin datang, adalah kunci utama untuk mengumpulkan uang. Di setiap musim ada tanaman yang berbeda, kecuali pada musim dingin, dimana tanaman tidak dapat tumbuh dan pemain bisa mencari pendapatan dengan menambang, memancing, dan lainnya. Di beberapa versi, terdapat rumah kaca yang dapat digunakan selama musim dingin untuk menjaga tanaman, selain rumah kaca ada juga basement untuk menanam tanaman yang musimnya bergantung pada "sun stone" yang dipasang pada setiap basement (ada beberapa versi yang menyediakan lebih dari 1 basement dan ada pula yang hanya menyediakan 1 basement. Lobak, kentang, tomat, jagung, wortel, stroberi, adalah contoh-contoh tanaman yang ada di Harvest Moon. Di beberapa versi yang lebih baru, para pemain dapat juga menanam pohon. Pohon berbeda dengan tanaman karena pohon tidak akan mati jika tumbuh di musim yang bukan seharusnya hanya saja pohon tersebut tidak akan menghasilkan buah sebelum tiba musimnya. Selain itu, pohon hanya memerlukan pupuk satu kali dan akan tumbuh dengan sendirinya tanpa diberi air. Pada umumnya pohon baru tumbuh menjadi besar sampai mencapai ukuran terbesarnya dan menghasilkan buah setelah 30-60 hari bergantung pada jenis pohon.
Hewan Peliharaan dan Hewan Ternak Di banyak seri Harvest Moon, pemain biasanya diberi hewan peliharaan anjing, kucing dan kuda. Di beberapa seri, 2 hewan tersebut bisa mengikuti pertandingan untuk memenangkan hadiah, seperti lomba pacuan kuda dan balap anjing.
Menikah Di banyak seri Harvest Moon, pemain biasanya dapat menikahi serong wanita (apabila karakter utama adalah pria), ini bisa dilakukan bila pemain telah merebut hati si wanita tersebut. dan biasanya untuk menikah diperlukan bulu biru sebagai tanda untuk melamar wanita yang diinginkan, kecuali pada seri game Harvest Moon yang bejudul Harvest Moon Save The Home Land. pada seri ini pemain tidak dapat menikah. Tiap seri Harvest Moon kandidat menikah (marriage candidate) berbeda-beda.


http://id.wikipedia.org/wiki/Harvest_Moon

Club ayodance

-Leitourgia-

-Leitourgia- dalam bahasa ITALIA berarti RAKYAT . Kami di didirikan pada Tanggal 9 Juni 2011. Kami adalah club kecil yang memprioritaskan Kekeluargaan , Kekompakan , Kerjasama antar penghuni -Leitourgia- dan kami disini belajar mengenal yang namanya menghargai, dihargai, dan membina suatu persahabatan. Keep playing fun & appreciate each others!

► Open Test & Syarat" Jika Mau Bergabung Ke Club -Leitourgia- :]
► Lulus test dari pengurus ( Tester ) ::
     Test Club : Tergantung dengan Tester atau Wakil Club
► Menabung 3 Juta den Deposito Awal Masuk, dan setor 500k per bulan :]
► NickName :: Leite(NICK)-(COM)

★ Rules Club -Leitourgia- untuk member club★

-   Di larang membawa-bawa nama CLUB untuk urusan pribadi.
-   Club -Leitourgia- tidak membutuhkan anggota yang mencari ketenaran.
-   Di larang keras CB ( Club Battle ) tanpa ijin Ketua .
-   Menjaga etika bicara di club maupun luar club .
-   Tidak membuat kerusuhan , mencela , bercanda kelewatan di dalam club maupun di luar club,jika terjadi  masalah harap menghubungi ketua atau staf club untuk di selesaikan dengan baik.
-   Bila ketahuan membuat rusuh di club maupun di luar club  di kenakan sanksi di keluarkan dari club.
-   Saling menghormati , Kompak , Friendly .
-   Menyakiti / Menipu , Menghianati salah satu Staff atau member club -Leitourgia- berarti menyakiti seluruh member -Leitourgia-

SOLID NUMBER ONE !!!
SKILL NUMBER TWO !!!

★ Come Join For Us ★

My Facebook : Leitourgia Leite
My Twitter      : @LeitourgiaLeite

♥̬̩͂  We Are The One And OnLy ♥̬̩͂



http://www.leitourgialeite.blogspot.com/